之前有跟大家介紹過戶長最愛的蔘雞湯
接下來要幫大家找一家方便、好吃的店
不用跑到土俗村，也不用找新村小巷子
就是位於弘大的「백년토종삼계탕」
招牌是黑蒜蔘雞湯、鮑魚蔘雞湯…利害吧！

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「백년토종삼계탕」在弘大入口站沒多遠
有去過「喬村弘大店」嗎？就在巷口
這是一家傳統的蔘雞湯
和之前介紹「長壽寶鑑」最大不同的是
這裡花招很多…喔…是口味很多
有黑蒜、紫蘇、綠豆、辣味…

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先講黑蒜，一般黑蒜湯頭的食物
口感會比較酸，但這的還好
紅棗的味道有被壓掉一些
但因為湯頭蒜味味很濃，適合重口味
紫蘇則是香氣非常足的口味
而且湯頭會「濃」（黏黏的）
整體口味清淡，但可能會覺得不夠鹹
大叔之前在這裡有吃過鮑魚蔘雞湯
上次去，菜單上沒看到了？
不知道最近還有沒有人去吃過？
至於鮑魚雞好不好吃？
其實韓國鮑魚沒有台灣貴
不算是超級高單價的食物
而……這裡鮑魚不大顆…
（照片看起來很大，是鍋小，呵）
鮮度也就一般般…還行
但，很有噱頭就是了

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最後要說的是綠豆蔘雞湯
綠豆嘛…是甜的蔘雞湯……
屁啦！騙人的！
綠豆蔘雞湯當然也是鹹的
只是會有一股淡淡綠豆的清香味
還有，綠豆滾爛後
綠豆泥會讓湯頭變稠
和紫蘇粉的觀念有點像
但「백년토종삼계탕」綠豆沒滾那麼爛
主要是賣清香味

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蔘雞湯講完，最後傳遞一個訊息
很多人會買「蔘雞湯」的軟罐頭回台灣
但到了台灣海關，會不會罰呀？？？
答案如下：
泡麵的調味包，不能有乾燥肉塊
但像人蔘雞湯、雪濃湯調理包
就算有肉塊
但經過「殺菌軟袋」包裝的「軟性罐頭」
是可以帶回台灣的
但如果外包裝看不出來有沒有殺菌
建議大家回台海關時
主動拿出來問海關櫃檯
有問，如違規，當場丟棄就好，不罰
沒問，如違規，當場強制沒收，重罰
大家最好保守點囉

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