疫情期間改變了首爾很多
最明顯的是，明洞商業活動停滯了
但2024年，人潮非常明顯地回流
就連飯捲名店「明洞忠武飯捲」都擴建了！
東西一樣好吃，消費環境也變好了

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#明洞忠武飯捲
這本來就是明洞的一家名店
很多韓國人去明洞，不會去觀光客的食堂
忠武飯捲，是他們唯一的選擇
而且這裡飯捲和一般人想像的不同
「沒包東西」「沒包東西」「沒包東西」
就是單純的海苔+白飯
之所以會這麼有名氣
其實是配飯捲的辣魷魚、醃蘿蔔
「滿辣的」「滿辣的」「滿辣的」
而且辣魷魚不是熱的，是冰冰辣辣的
口感結實，甚至偏硬（其實適合下酒）
重口味，搭飯捲，無敵！

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#價格
辣魷魚+蘿蔔+飯捲+贈湯=11000韓圜
新台幣260元，不算便宜喔！
不過，因為辣魷魚實在太好吃
大叔和韓國人一樣，超愛的！
而且，辣魷魚吃完，可以免費續加一次
如果要續第二次，只要再付2000韓圜
大叔可是從原本小小的店面
而且原本只要5500韓圜
吃到現在大店面，漲一倍了呢！

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#韓式飯捲 的由來
為什麼韓國人愛吃飯捲呢？
據說是1945年韓國光復後
漁夫的妻子為了幫先生準備便當
但當時沒有冰箱，不能帶肉和菜
所以用紫菜包白飯配醃蘿蔔
也就是忠武飯捲現在的樣子
後來才改良成「捲入各種食材」
然後抺上麻油、撒上白芝麻
和日本壽司不同
另外，韓國飯捲用的是白米
和日本人用「壽司米+醋」不一樣
也不會有海鮮或肉，所以韓國飯捲都很素
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說真的，今年三月前
大叔唯一會推薦的「明洞美食」
就只有這家飯捲了！
因為辣魷魚實在太好吃
但，上個月
大叔在明洞又吃到另一個美食
而且，實在令人出乎意料之外
竟然是中國式的餐飲！
改天再來介紹


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