麵點主食 – 王天中／帶你瘋韓國

疫情期間首爾明洞商業活動停滯，但2024年人潮回流，知名飯捲店「明洞忠武飯捲」擴建。這裡獨特的飯捲只含海苔和白飯，搭配辣魷魚和醃蘿蔔，味道極佳。價格雖然上漲，但仍受歡迎。

五香豬腳好吃的韓國年糕湯

韓國人在大年初一重視過年儀式，傳統年糕湯象徵長壽與新開始。雖然大叔推薦的名店主打豬腳，但其年糕湯因餃子和肉味受到青睞。年糕湯的歷史可追溯至高麗朝，逐漸演變成現代多樣化的品味。

益善洞在觀光客中受歡迎已有數年，但此地隱藏著一家以洋食著稱的餐廳「益善121」，主要出售咖哩飯和精釀啤酒，營造傳統韓屋的氛圍。咖哩口味多樣，搭配啤酒十分受韓國人喜愛，成為當地一大亮點。

大叔對韓國的麵粉食物讚不絕口，特別是鹽麵包，這家店常常排隊，香氣四溢。韓國的歐包品質優良，伴隨著高需求，顯示出當地人對麵製食物的喜愛。然而，大叔在口試中因回應不當而遭遇小困擾。

在首爾的麻浦烤肉飯餐廳，提供高CP值的烤肉套餐，價格約5000韓圜。店內提供新鮮小菜和自助煎蛋，特別受到學生歡迎。雖然過去八年物價上漲，但餐廳依然提供質優價廉的美食，值得一試。

明太魚因其歷史背景被稱為「救命魚」，在韓國料理中以明太魚湯而聞名，尤其是武橋洞明太魚湯店，經典湯頭由牛骨與風乾明太魚熬製，並搭配小菜如辣韭菜和泡菜。這家店已經營近50年，吸引許多上班族與觀光客。

這篇文章介紹位於江南新沙的Brooklyn The Burger Joint，這家美式復古漢堡店以其獨特的裝潢和美味的漢堡聞名，店內氛圍仿佛回到80年代。招牌漢堡「Cheese Skirt」外脆內Juicy，搭配薯條及蜜糖芥末醬，令人垂涎。

韓國炸醬麵源自中國山東，但使用黑色醬油取代傳統的棕色甜麵醬。仁川的共和春餐館被視為炸醬麵的發源地，並將黑糖加入甜麵醬中研發出特有的「春醬」。炸醬麵配料豐富，受到韓國人喜愛，成為外送美食。